O freixo é uma árvore que pode atingir até 25 m de altura. É uma espécie caducifólia que perde as suas folhas no Outono, e entra em floração no fim do Inverno ou início da Primavera, antes do aparecimento das novas folhas. Os frutos são pequenos e têm uma membrana em forma de asa que facilita a sua disseminação no fim do Verão ou Outono.
Oliveira Galega – 140/150cm altura
A oliveira (nome científico Olea europaea L.) é uma árvore da família das oleáceas. A oliveira produz azeitonas, que são usadas para fazer azeite.